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Recetas

Limonada con Miel bebida isotónica para hidratar tu organismo

Published on 08/10/2016 under Blog
Limonada con Miel bebida isotónica para hidratar tu organismo
Cuando haces deporte, o simplemente en los días de mucho calor, necesitas hidradarte más. Una manera de hacerlo es recurriendo a las bebidas isotónicas, que son las que contienen sodio y minerales que ayudan a la retención de agua en el cuerpo. Existen bebidas isotónicas comerciales, pero no son naturales, y contienen en general demasiada sal, además de colorantes y saborizantes que no son necesarios para hidratarte. Ingredientes: - Jugo de 2 limones - 1 litro de agua - 1 cucharada de miel - 1 cucharadita de sal marina - 1 cucharadita de bicarbonato de sodio Preparación: 1. Exprime los dos limones. Mezcla su jugo con la miel, la sal y el bicarbonato. 2. Agrega 1 litro de agua mineral a la mezcla. Es preferible que esté a temperatura natural, para que se disuelvan mejor la miel y la sal. 3. Lleva unas horas a la heladera. ¡Disfrútala bien fría! La sal y el bicarbonato te ayudarán a no perder el líquido que estás incorporando, y la miel y los cítricos aportarán energía y vitaminas. Receta y texto de Amelia Cristina Tor Pisano
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Pan integral elaborado con miel de abejas

Published on 05/09/2016 under Blog
Pan integral elaborado con miel de abejas
Ingredientes Para 20 rebanadas 450 grs. de harina todo uso 675 grs. de harina de trigo integral 140 grs. de germen de trigo (1 taza) (opcional) 2 1/4 cucharaditas de levadura seca activa (instantánea) 3 ½  tazas de agua tibia 3 cucharadas de miel de abeja 2 cucharadas de sal Elaboración En un bol o envase combina la harina todo uso, la integral y el germen de trigo agrega la sal y la levadura instantánea. Mezcla bien. Coloca la preparación anterior en una superficie plana, haz un hueco en el centro y añade los líquidos, es decir, el agua y la miel de abeja. Amasa bien hasta formar una bola uniforme. Coloca la bola untada con aceite, en un bol o envase tapado con papel film o paño húmedo, en lugar tibio, hasta que la masa duplique su tamaño. Pasado este tiempo, divide la masa en dos; estírala con el rodillo sobre superficie enharinada,  en forma de rectángulo, hasta dejarla de 1 ½ centímetro de espesor, aproximadamente;  luego enróllala  apretadito. Engrasa la superficie de la masa con aceite o margarina y déjala reposar tapada, otra hora o hasta que crezca un poco menos del doble. Antes de cocinar barniza con huevo batido para que quede doradito. Hornea tu pan por 40-50 minutos a 350°F (180°C). Deja reposar 10-15 minutos antes de desmoldar. Receta de wikichef.net
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Cómo hacer un Bálsamo labial reparador e hidratante con cera de abejas

Published on 31/07/2016 under Biocosmética
Cómo hacer un Bálsamo labial reparador e hidratante con cera de abejas
Los labios son una parte del cuerpo que no podemos esconder y que se ve agredida por las continuas variaciones de temperatura, por el viento, el sol… Hacer bálsamo labial reparador e hidratante es muy sencillo y económico. Además estará libre de tóxicos, habitualmente presentes en los lápices o reparadores comerciales, químicos dañinos como aluminio, cromo y cadmio. Y por supuesto, al utilizar cera virgen de abeja, evitamos usar un productos derivados del petróleo como la vaselina o la parafina. Si quieres comprar productos como éste y otros de bio-cosmética con certificación ecológica, te recomendamos hacerlo en Alter-Eco, www.altereco.es, un cliente de ecocolmena. Ingredientes: Manteca de Cacao 25gr Aceite de Almendra dulce o manteca de cacao 30gr Manteca de Karite 10gr Caléndula en esencia o macerada Cera de abejas ecológica 15gr 1 cucharada de miel Colorantes naturales (se indican más adelante) Propiedades: La manteca de cacao se obtiene del grano tostado del cacao.  Y es perfecta para un bálsamo labial porque tiene propiedades emolientes y suavizantes, con lo que es excelente para tratar la piel reseca y áspera. El aceite de almendra o la manteca de cacao ayudan a que el lápiz labial se deslice sin problemas. Los colorantes que puedes usar. El aceite de almendras dulces tiene un gran efecto hidratante y tiene un efecto reductor de la sequedad de la piel, alivia la irritación y calma el picor. La manteca de karité se obtiene de las semillas de un arbol proviniente del oeste de Africa. Esta manteca es un regenerador celular natural. Actua recubriendo la piel con una película que evita la deshidratación y protege de las agresiones externas. Y el macerado de flores de caléndula tiene un efecto protector cutáneo, es antiinflamatorio, antiséptico y cicatrizante. Con la cera de abeja, de origen ecológico, conseguimos emulsionar todos los ingredientes y darle la textura deseada. Para un bálsamo labial con una textura más blanda  se añade menos cera de abeja, y para un bálsamo más consistente de sagrega más cera de abeja. En cuanto a los colorantes, existen muchas sustancias naturales que se pueden usar para crear diversos tonos de rojo, rosado, marrón y anaranjado.  Para un lápiz labial rojo brillante, utiliza raíz de remolacha en polvo. Usa canela para lograr un color marrón rojizo. Mezcla la cúrcuma con otros polvos para crear un tono cobrizo. El cacao en polvo le da un tono marrón intenso al lápiz labial. Preparación: Calentar la…
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Las actividades de las niños y niños visitando su ecocolmena apadrinada “La Teacher”

Published on 28/04/2016 under Blog
Las actividades de las niños y niños visitando su ecocolmena apadrinada “La Teacher”
Sin querer queriendo, un poco jugando, otro poco aprendiendo, los alumnos de La Teacher School de Aranjuez, el pasado domingo 24 de abril han recibido en vivo y en directo, en el escenario de la vida al natural, la oportunidad de comulgar con los arquitectos silenciosos de nuestro ecosistema: Las abejas, que crean ese maravilloso mundo de campos llenos de semillas y frutos, reproduciendo las plantas y elaborando productos tan sanos y nutritivos como la miel. Son invaluables los beneficios que los niños obtienen al realizar este tipo de actividades al aire libre. ¿Quieres saber cuáles son los beneficios?... Pues bien: Ayuda a reafirmar su individualidad y desarrollar la seguridad en sí mismos Proporciona un equilibrio físico y emocional Coordina las funciones cerebrales con las motrices Disminuye la frustración y la impaciencia Da serenidad Las actividades con animales en el campo, y la participación en los trabajos artesanales de los apicultores, ayudan a los niños: Comprenden que todo en la naturaleza se comparte Valoran los alimentos y la energía que éstos les brindan Respetan más el medio ambiente Aprenden que todo conlleva un proceso, que todo tiene un ritmo de elaboración o producción, que no todo es rápido como ir al supermercado y conseguir envasados Desarrollan los sentidos de percepción Descubren que todo requiere de un esfuerzo para que el alimento llegue a la boca Participan en cooperación, coordinación con el entorno, conviven en armonía, disfrutan y se organizan… A fin de cuentas: Todo se convierte en un alimento físico, emocional y mental a la vez. Estas actividades escolares en el medio ambiente deben continuar en el hogar, llevando a la cocina el conocimiento, el origen y esfuerzo de elaboración de los alimentos, a ese lugar de nuestro hogar donde se gestan las emociones más sabrosas, donde se amasa el amor, se condimenta el corazón y se funde una familia en la felicidad. Y para que estas chicas y chicos compartan sus bonitos momentos con las abejas, al final de la página veréis su álbum de fotos. A nuestras niñas y niños de La Teacher, y a todos los que se portan bien con sus estudios y amiguetes, les compartimos una exquisita receta de suculenta energía, rica en proteínas y calcio para continuar creciendo sanos… Animaos mamás y papás!!! Compartid con los niños este momento de dulce tentación… mmmmmmmm Cómo hacer barritas de sésamo y miel: Gracias amiguitos de La Teacher…
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Flores de miel

Published on 30/12/2015 under Postres
Flores de miel
Ingredientes 180gr de leche 3 Huevos 250gr de harina Aceite de oliva 60gr Aceite de oliva 1l Anís Sal Ralladura de naranja Miel Limón Matalahúva Molde de freír flores Elaboración Mezclar con la ayuda de una batidora la leche, los 60gr de aceite, los huevos, la harina, el anís, la sal, la matalahúva y la ralladura de naranja en un bol. Calentar ligeramente la miel junto con el zumo de limón. Freír las flores con el molde. Primero mojaremos el molde en el aceite caliente, introducimos el molde seguidamente en el bol de la masa. Esta se pegará y seguidamente introducimos el molde en el aceite caliente. Freiremos las flores esperando que se despeguen del molde solas y las giraremos con la ayuda de una espumadera hasta que estén doradas. Sacamos y escurrimos el aceite. Bañar las flores con la mezcla de miel y limón. ___ Los niños de MasterChef Junior elaboraron esta receta tradicional de la gastronomía extremeña, flores de miel, en la prueba de exteriores que tuvo lugar en Mérida, capital iberoamericana de la cultura gastronómica 2016.
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Ensalada de uvas, nueces y miel

Published on 30/12/2015 under Ensaladas
Ensalada de uvas, nueces y miel
Ingredientes 2 cucharadas de margarina vegetal Media cebolla roja 1 racimo pequeño de uvas tintas (retirar la semilla) 400 gr de habas verdes (judías) o guisantes Media taza de cuscús 1 taza de nueces 3 cucharadas de miel de abejas 2 cucharadas de agua 1 manojo de espinaca 300 gr de queso azul Sal y pimienta al gusto Elaboración Preparar el cuscús y dejar enfriar. El cuscús es sémola de trigo a la que se agrega agua en pequeñas cantidades mientras se remueve bien con la mano, una vez húmeda la sémola se frota suavemente para formar granos minúsculos que quedan sueltos. Hervir con una pizca de sal las habas verdes o guisantes, sin pasar de cocción. Enfriar rápidamente con agua fría, reservar. Tostar en el horno las nueces unos minutos. En una sartén colocar la margarina y colocar la cebolla roja en julianas no muy gruesas y saltear. Unir el agua con la miel y añadirlas a la cebolla, reducir un poco. En un recipiente unir todos los ingredientes: cebolla caramelizada, uvas, espinaca picada, cuscús, habas, salpimentar. Por último añadir el queso azul. Servir.
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Dieta de la Miel

Published on 01/12/2014 under Blog
Dieta de la Miel
¿Una cucharada de miel antes de acostarse y reduces una talla antes de Navidad? Suena demasiado bien para ser verdad pero en realidad es la piedra angular de una nueva, revolucionaria y científicamente probada forma de adelgazar. La Dieta de la Miel aprovecha los poderes de la miel para desencadenar cambios metabólicos que aseguran no sucumbir a los antojos de azúcar durante la dieta e incluso quema grasa mientras duermes. No hay que contar calorías, no es una dieta de alimentos caros, no es un plan severo de morirse de hambre y promete perder fácilmente esos 2 kilos que sobran. El programa de la miel es el resultado de la investigación de toda una vida de la nutricionista Mike McInnes tal y como informa el Daily Mail. Descubrió que la combinación única de los azúcares naturales de la miel lo convierten en un alimento casi perfecto para perder peso. No hay que dejar a un lado las comidas familiares, los aperitivos ni los dulces prohibidos en la mayoría de las dietas siempre y cuando el azúcar sea miel. Al sustituir el azúcar por la miel durante un día y tomar una cucharada grande de miel antes de acostarse, los mecanismos del cerebro que encienden los antojos de azúcar se apagan por completo. Así que ¿cómo funciona? McInnes cree que la razón principal para no perder peso es que ingerimos demasiado azúcar y alimentos procesados, ya que "incluso los alimentos bajos en grasa, supuestamente sanos, están a menudo llenos de azúcares ocultos o harina blanca (que el cuerpo rápidamente convierte en azúcar)". A pesar de considerar la miel como un alimento dudoso a la hora de adelgazar, McInnes cree que es crucial para reducir el estrés nocturno, lo que permite dormir mejor y el cuerpo puede continuar quemando grasas. Gracias a los micro-nutrientes que contiene cada cucharada de miel, la forma en que reacciona la sustancia en nuestro sistema digestivo cambia ya que sus azúcares se comportan de manera totalmente diferente al azúcar blanco. Sr. McInnes cree que la miel es la clave para romper este círculo vicioso - a pesar de su reputación nutricional dudosa. Y dice que una bebida de miel noche es suficiente para revertir el proceso y reducir el estrés nocturno, lo que le permite dormir mejor, por lo que el cuerpo puede seguir adelante con el proceso esencial de la recuperación y la reparación - la…
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Zanahoria con estrella de queso, limón y miel

Published on 01/10/2014 under Exclusivas de ecocolmena
Zanahoria con estrella de queso, limón y miel
Ingredientes (Para una porción o tapa) Zanahoria, muy gruesa Queso para untar o requesón Zumo de limón Miel Elaboración Pelar y cortar las zanahorias en rodajas de 1 centímetro. En una cacerola pequeña con agua hirviendo se cuecen las zanahorias con la miel y el zumo de limón, hasta quedar tiernas, 3 a 6 minutos. Con ayuda de un molde retirar el corazón, se apartan. Dejar enfriar. Con el mismo molde preparar el queso y rellenar las zanahorias. Presentación Se sirve como tapa a temperatura ambiente, después de que el plato haya secado y reposado unas horas.   Categoría Postre o merienda. Tiempo de preparación: 30 minutos. Dificultad: fácil   ____ Esta propuesta forma parte de la serie "Recetas con miel de ecocolmena en exclusiva para enFemenino.com" 
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Crepé de miel

Published on 01/10/2014 under Exclusivas de ecocolmena
Crepé de miel
Ingredientes (Para 8 piezas de 18cm) Harina 100gr Azúcar 10gr Sal, una pizca Huevos 2 Leche 250ml Miel Mantequilla Elaboración Preparar la harina, el azúcar y la sal en un bol. Batir los huevos. Remover agregando poco a poco leche caliente. Agregar la mantequilla. Dejar reposar durante 20 minutos a temperatura ambiente. Calentar una sartén con un poco de mantequilla untando toda la superficie, no debe quedar sobrante. Verter dos cucharadas del preparado del bol. Inclinar la sartén para que quede fina e uniforme. Mantener el fuego medio. Con la punta de una cuchara levantar un lado de la torta y dar la vuelta. Retirar a un plato y acumular todos los crepés. Presentación Doblar los crepés con miel dentro y un chorrito sobre torta doblada.   Categoría Postre o merienda. Tiempo de preparación: 20 minutos. Dificultad: fácil   ____ Esta propuesta forma parte de la serie "Recetas con miel de ecocolmena en exclusiva para enFemenino.com" 
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Carpaccio de Miel

Published on 01/10/2014 under Exclusivas de ecocolmena
Carpaccio de Miel
Ingredientes (Para 4 porciones) Besugo o pescado similar, pídalo en la pescadería en láminas muy finas Hojas verdes, tallos, hinojo o algas, al gusto Zumo de limón, dos cucharadas Limón en rodajas para adornar Pimienta negra Miel Sal Aceite de oliva virgen extra Elaboración Mezclar el zumo de limón, la pimienta negra, la sal (al gusto) y la miel. Dejar macerar con el pescado la noche anterior. Presentación Sobre el carpaccio colocar las tiras de limón y las hojas o tallos verdes. Un chorrito de aceite de oliva al final.   Categoría Plato muy vistoso y fresco. Tiempo de preparación: 10 minutos. Dificultad: fácil   ____ Esta propuesta forma parte de la serie "Recetas con miel de ecocolmena en exclusiva para enFemenino.com" 
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