Apadrina

Recetas

Revuelto de guisantes con miel

Published on 01/10/2014 under Exclusivas de ecocolmena
Revuelto de guisantes con miel
Ingredientes (Para 4 porciones) Guisantes 200gr, frescos o congelados, rechazar en conserva Huevos Salsa de soja Miel Sal Vino blanco, una cucharada Elaboración Hervir los guisantes durante 5 minutos cuando el agua ya cuece. Agregar sal. Escurrir y enfriar con chorro de agua fría. En una sartén calentar salsa de soja y hacer el revuelto de los huevos, cuando el huevo ha cuajado apagar el fuego y añadir los guisantes, la miel y un chorrito de vino blanco. Presentación Servir a antes de que enfríe.   Categoría Plato de temporada de primavera y verano. Contiene vitamina B, la vitamina de la belleza. Tiempo de preparación: 10 minutos. Dificultad: fácil   ____ Esta propuesta forma parte de la serie "Recetas con miel de ecocolmena en exclusiva para enFemenino.com" 
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Ensalada crujiente de rábano y miel

Published on 01/10/2014 under Ensaladas
Ensalada crujiente de rábano y miel
Ingredientes (Para 2 personas) Rábano Pepino Setas Vinagre Salsa de soja Miel Aceite de sésamo Elaboración Cortar el pepino y el rábano en juliana, remojar en agua y escurrir. Freír primero las setas con unas gotas de aceite, luego con fuego intenso añadir el pepino y el rábano con la salsa de soja y unas gotas de vinagre, durante dos o cuatro minutos, hasta dorar ligeramente Al finalizar agregar la miel y el aceite de sésamo   Presentación Servir a temperatura ambiente.   Categoría Plato de fresco. La afinidad del sésamo con la miel es sorprendente Tiempo de preparación 10 minutos. Dificultad: fácil   ____ Esta propuesta forma parte de la serie "Recetas con miel de ecocolmena en exclusiva para enFemenino.com" 
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Verdura con miel

Published on 01/10/2014 under Exclusivas de ecocolmena
Verdura con miel
Ingredientes (Para 2 personas) Acelga o espinaca o borraja Beicon o chóped Ajo Pimentón rojo dulce Miel Sal y pimienta Aceite de oliva virgen extra Elaboración Cortar la verdura en trozos de unos 3 centímetros, lavar. Cortar el beicon o chóped en trozos de 1 centímetro de ancho. Agregar aceite a la sartén y freír junto con la pimienta, no más de 4 minutos. Al finalizar agregar la sal y la miel Presentación Servir con su jugo en plato sopero.   Categoría Plato de verdura y beicon. Rico en calcio y vitamina A Tiempo de preparación: 10 minutos. Dificultad: fácil   ____ Esta propuesta forma parte de la serie "Recetas con miel de ecocolmena en exclusiva para enFemenino.com" 
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Croquetas de polen y miel

Published on 01/10/2014 under Carne
Croquetas de polen y miel
Ingredientes (Para 2 personas) Patatas pequeñas Cebolla ¼ Pimienta Curry Miel Polen Aceite de oliva virgen extra Harina de trigo Huevo Pan rallado Salsa de tomate Elaboración Pelar y lavar las patatas, cortar en partes pequeñas iguales. Triturar las patatas y la cebolla, agregar la pimienta y un poquito de curry. Batir bien. Formar bolitas y cubrir con el huevo batido, la harina y el pan rallado. Freír hasta dorar. Cuando se retiran del aceite espolvorear el polen. Presentación Presentar las bolitas en el plato y acompañar con una cazuelita de miel mezclada con salsa de tomate. Puede completarse con una ensalada de tomate y lechuga. ____ Esta propuesta forma parte de la serie "Recetas con miel de ecocolmena en exclusiva para enFemenino.com" 
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Muslitos de pollo dorados con miel

Published on 01/10/2014 under Carne
Muslitos de pollo dorados con miel
Ingredientes (para 4 personas) 1Kg de muslitos de pollo (también pueden ser alitas o contramuslos) Ajos Salsa de soja o vinagre balsámico Miel Perejil o menta Elaboración Batir y mezclar los ajos con la salsa de soja. En una bolsa de alimentos conservar durante la noche anterior la salsa junto con los muslitos de pollo lavados. Al día siguiente, calentar el horno a 190º y colocar las muslitos con su salsa. Dejar hacer durante 20 minutos o hasta que estén dorados. Apagar el horno y dejar enfriar un poco. Después, incorporamos la miel y damos la vuelta a la carne para que se dore con la miel. Presentación Servir sin que se enfríen del todo y acompañar con unas hojas aromáticas como perejil o menta. También podemos acompañarlo con puré de patatas o arroz blanco. ____ Esta propuesta forma parte de la serie "Recetas con miel de ecocolmena en exclusiva para enFemenino.com" 
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Zumo de plátano a la miel de la salud

Published on 01/10/2014 under Cócteles
Zumo de plátano a la miel de la salud
Ingredientes (para cada vaso de zumo) Plátano (uno por vaso de zumo) 200ml de leche 2 cucharadas de miel Unas gotas de vinagre balsámico (opcional) Elaboración Mondar el plátano. Batir todos los ingredientes en una batidora. Si se añaden unas gotas de vinagre balsámico el sabor será aún más redondo. Presentación Enfriar con un cubito de hielo o tomar a temperatura ambiente. ____ Esta propuesta forma parte de la serie "Recetas con miel de ecocolmena en exclusiva para enFemenino.com" 
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Pechugas a la mostaza, miel y vinagre

Published on 01/10/2014 under Carne
Pechugas a la mostaza, miel y vinagre
Ingredientes (cantidades al gusto, se puede conservar para más días) Pechuga de pollo Coliflor o lombarda Tomate cherry Mostaza Vinagre Miel Elaboración Cocer a fuego lento una porción de coliflor junto con las pechugas de pollo troceadas, en secciones de al menos 2 centímetros. Si se elige lombarda cocer a parte. Por otro lado, preparar una salsa de mostaza con unas gotas de vinagre en un puchero o cazuela a fuego muy bajo, retirándolo cuando llega a una temperatura menor de 50 grados e incorporar entonces la miel y retirar del fuego. Remover y dejar enfriar. Presentación La coliflor o lombarda se corta en juliana muy fina y se acompaña de los tomates cherry y los filetes de pechuga. Por último, sobre el pollo vertimos la salsa de mostaza, vinagre y miel. ____ Esta propuesta forma parte de la serie "Recetas con miel de ecocolmena en exclusiva para enFemenino.com" 
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Bombón de chocolate y miel

Published on 01/10/2014 under Exclusivas de ecocolmena
Bombón de chocolate y miel
Ingredientes (para seis bombones) 250gr tableta de chocolate con leche 200gr cacao en polvo 120ml de nata Miel Elaboración Picamos el chocolate muy fino y mezclamos a fuego lento con la nata y la miel, removiéndolo con una cuchara de madera. No dejes que humee ni que hierva. Después, dejamos que solidifique en la nevera en un recipiente cuadrado, un tupper por ejemplo. Más tarde, calenta un cuchillo en agua caliente y desmolda cortando las piezas en cuadrados. Presentación Mantener en frío y espolvorear el cacao en polvo al servir. ____ Esta propuesta forma parte de la serie "Recetas con miel de ecocolmena en exclusiva para enFemenino.com" 
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Jurel Teriyaki con miel

Published on 30/09/2014 under Exclusivas de ecocolmena
Jurel Teriyaki con miel
Ingredientes: (para 2 personas) Jurel o chicharro (dos porciones gruesas) Salsa de soja Miel Licor o vino blanco Aceite de oliva virgen extra Elaboración: Mezclar la salsa de soja, la miel y el licor. Sumergir en la salsa las porciones de pescado durante 10 minutos (antes lavarlas). Preparar la bandeja de horno con unas gotas de aceite de oliva virgen extra y lo esparcimos con ayuda de una brocha o papel de cocina. Después, doramos con la función de "grill". También se puede hacer a la plancha, pero en este caso conviene incorporar la miel en los dos últimos minutos. Presentación: Servir sin que se enfríen del todo y acompañar con un chorrito de aceite macerado en perejil. Puede completarse con un puré de patatas. ____ Esta propuesta forma parte de la serie "Recetas con miel de ecocolmena en exclusiva para enFemenino.com" 
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