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Recetas de postres y dulces con miel

Golosinas de gelatina con miel y cúrcuma – ¡efectivo antiinflamatorio!

Published on 08/05/2017 under ApiTerapia
Golosinas de gelatina con miel y cúrcuma – ¡efectivo antiinflamatorio!
Los beneficios de estos dados superan en mucho al propio sabor, aterciopelado, suave y delicado. Un remedio sensacional que te será muy útil para tratar diversas afecciones, tales como: El resfriado común Las molestias asociadas a la artritis El dolor de espalda Se trata de una propuesta basada en la medicina natural que siempre puede servirnos de ayuda en un momento puntual. A los niños les encantará y si además usas un molde divertido, se tomarán este remedio natural sin protestar y con sumo placer. Una “golosina” que cuida de tu salud cardiovascular La curcumina es el componente que da ese color tan característico a la cúrcuma y que, a su vez, le confiere maravillosas virtudes. Uno de sus efectos más beneficiosos es mediar en las enfermedades del corazón. Mejora la función del endotelio (un tejido que recubre la zona interna de todos los vasos sanguíneos) y es un agente antiinflamatorio muy potente con principios antioxidantes. Al incluir en nuestra receta miel orgánica de abejas, es decir, sin ningún tipo de azúcar añadido, conseguiremos un nivel extraordinario de flavonoides. Los flavonoides son un tipo de antioxidantes que nos ayudan a reducir el riesgo de padecer diferentes enfermedades del corazón. Un gran antiinflamatorio natural: Una inflamación surge a causa de la presencia en nuestro organismo de agentes patógenos, como bacterias, que obligan al sistema inmunitario a defenderse. La inflamación es un mecanismo de defensa y, de hecho, es algo natural y beneficioso que forma parte del propio proceso de curación. Sin embargo, el problema empieza cuando este problema se vuelve crónico, cuando nuestras articulaciones siempre están inflamadas por la artritis o nuestras piernas hinchadas por la retención de líquidos. La curcumina es una molécula que se introduce en nuestras células y que logra reducir el impacto de la inflamación. La miel pura de abeja, por su parte, actúa como uno de los mejores antibacterianos naturales que tenemos siempre a mano. Es un aliado sensacional para nuestro sistema inmunitario, así que vale la pena tomarnos cada mañana unos cuantos dados de esta gelatina natural para prevenir virus, bacterias, infecciones… Reduce el dolor de espalda Todos hemos experimentado ese molesto e incapacitante dolor de espalda en alguna ocasión. Además de pasar unos días de reposo, es común recurrir a los clásicos medicamentos antiinflamatorios como, por ejemplo, el ibuprofeno. Tanto la cúrcuma como la miel tienen la facultad de actuar como adecuados aliados capaces de reducir el dolor. La curcumina es un polifenol…
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Pan integral elaborado con miel de abejas

Published on 05/09/2016 under Blog
Pan integral elaborado con miel de abejas
Ingredientes Para 20 rebanadas 450 grs. de harina todo uso 675 grs. de harina de trigo integral 140 grs. de germen de trigo (1 taza) (opcional) 2 1/4 cucharaditas de levadura seca activa (instantánea) 3 ½  tazas de agua tibia 3 cucharadas de miel de abeja 2 cucharadas de sal Elaboración En un bol o envase combina la harina todo uso, la integral y el germen de trigo agrega la sal y la levadura instantánea. Mezcla bien. Coloca la preparación anterior en una superficie plana, haz un hueco en el centro y añade los líquidos, es decir, el agua y la miel de abeja. Amasa bien hasta formar una bola uniforme. Coloca la bola untada con aceite, en un bol o envase tapado con papel film o paño húmedo, en lugar tibio, hasta que la masa duplique su tamaño. Pasado este tiempo, divide la masa en dos; estírala con el rodillo sobre superficie enharinada,  en forma de rectángulo, hasta dejarla de 1 ½ centímetro de espesor, aproximadamente;  luego enróllala  apretadito. Engrasa la superficie de la masa con aceite o margarina y déjala reposar tapada, otra hora o hasta que crezca un poco menos del doble. Antes de cocinar barniza con huevo batido para que quede doradito. Hornea tu pan por 40-50 minutos a 350°F (180°C). Deja reposar 10-15 minutos antes de desmoldar. Receta de wikichef.net
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Flores de miel

Published on 30/12/2015 under Postres
Flores de miel
Ingredientes 180gr de leche 3 Huevos 250gr de harina Aceite de oliva 60gr Aceite de oliva 1l Anís Sal Ralladura de naranja Miel Limón Matalahúva Molde de freír flores Elaboración Mezclar con la ayuda de una batidora la leche, los 60gr de aceite, los huevos, la harina, el anís, la sal, la matalahúva y la ralladura de naranja en un bol. Calentar ligeramente la miel junto con el zumo de limón. Freír las flores con el molde. Primero mojaremos el molde en el aceite caliente, introducimos el molde seguidamente en el bol de la masa. Esta se pegará y seguidamente introducimos el molde en el aceite caliente. Freiremos las flores esperando que se despeguen del molde solas y las giraremos con la ayuda de una espumadera hasta que estén doradas. Sacamos y escurrimos el aceite. Bañar las flores con la mezcla de miel y limón. ___ Los niños de MasterChef Junior elaboraron esta receta tradicional de la gastronomía extremeña, flores de miel, en la prueba de exteriores que tuvo lugar en Mérida, capital iberoamericana de la cultura gastronómica 2016.
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Crepé de miel

Published on 01/10/2014 under Exclusivas de ecocolmena
Crepé de miel
Ingredientes (Para 8 piezas de 18cm) Harina 100gr Azúcar 10gr Sal, una pizca Huevos 2 Leche 250ml Miel Mantequilla Elaboración Preparar la harina, el azúcar y la sal en un bol. Batir los huevos. Remover agregando poco a poco leche caliente. Agregar la mantequilla. Dejar reposar durante 20 minutos a temperatura ambiente. Calentar una sartén con un poco de mantequilla untando toda la superficie, no debe quedar sobrante. Verter dos cucharadas del preparado del bol. Inclinar la sartén para que quede fina e uniforme. Mantener el fuego medio. Con la punta de una cuchara levantar un lado de la torta y dar la vuelta. Retirar a un plato y acumular todos los crepés. Presentación Doblar los crepés con miel dentro y un chorrito sobre torta doblada.   Categoría Postre o merienda. Tiempo de preparación: 20 minutos. Dificultad: fácil   ____ Esta propuesta forma parte de la serie "Recetas con miel de ecocolmena en exclusiva para enFemenino.com" 
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Croquetas de polen y miel

Published on 01/10/2014 under Carne
Croquetas de polen y miel
Ingredientes (Para 2 personas) Patatas pequeñas Cebolla ¼ Pimienta Curry Miel Polen Aceite de oliva virgen extra Harina de trigo Huevo Pan rallado Salsa de tomate Elaboración Pelar y lavar las patatas, cortar en partes pequeñas iguales. Triturar las patatas y la cebolla, agregar la pimienta y un poquito de curry. Batir bien. Formar bolitas y cubrir con el huevo batido, la harina y el pan rallado. Freír hasta dorar. Cuando se retiran del aceite espolvorear el polen. Presentación Presentar las bolitas en el plato y acompañar con una cazuelita de miel mezclada con salsa de tomate. Puede completarse con una ensalada de tomate y lechuga. ____ Esta propuesta forma parte de la serie "Recetas con miel de ecocolmena en exclusiva para enFemenino.com" 
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Zumo de plátano a la miel de la salud

Published on 01/10/2014 under Cócteles
Zumo de plátano a la miel de la salud
Ingredientes (para cada vaso de zumo) Plátano (uno por vaso de zumo) 200ml de leche 2 cucharadas de miel Unas gotas de vinagre balsámico (opcional) Elaboración Mondar el plátano. Batir todos los ingredientes en una batidora. Si se añaden unas gotas de vinagre balsámico el sabor será aún más redondo. Presentación Enfriar con un cubito de hielo o tomar a temperatura ambiente. ____ Esta propuesta forma parte de la serie "Recetas con miel de ecocolmena en exclusiva para enFemenino.com" 
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Bombón de chocolate y miel

Published on 01/10/2014 under Exclusivas de ecocolmena
Bombón de chocolate y miel
Ingredientes (para seis bombones) 250gr tableta de chocolate con leche 200gr cacao en polvo 120ml de nata Miel Elaboración Picamos el chocolate muy fino y mezclamos a fuego lento con la nata y la miel, removiéndolo con una cuchara de madera. No dejes que humee ni que hierva. Después, dejamos que solidifique en la nevera en un recipiente cuadrado, un tupper por ejemplo. Más tarde, calenta un cuchillo en agua caliente y desmolda cortando las piezas en cuadrados. Presentación Mantener en frío y espolvorear el cacao en polvo al servir. ____ Esta propuesta forma parte de la serie "Recetas con miel de ecocolmena en exclusiva para enFemenino.com" 
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Roscos o galletas de Pascua. Receta de Semana Santa

Published on 09/04/2014 under Postres
Roscos o galletas de Pascua. Receta de Semana Santa
Ingredientes (para unas 20 galletas) Para la masa: 40 g de mantequilla sin sal derretida, 25 g de aceite de girasol, 2 huevos L, 1 cucharadita de aroma de vainilla, 1/4 cucharadita de aroma de azahar, 1/2 cucharadita de sal, 2 cucharaditas de levadura, 100 g de azúcar glasé,  325 g de harina de repostería. Para la decoración: 100 g de azúcar glasé, 15 g de leche, 20 g de miel, virutas de colores de azúcar. Elaboración Galletas inspiradas en ciertos dulces de origen italiano muy frecuentes en Estados Unidos en la época de Semana Santa. La forma de rosco suele ser habitual en estas fechas, y el colorido toque de la decoración le da un aspecto alegre muy primaveral, ideal para los niños. Además, son unas galletas muy fáciles y deliciosas. La elaboración detallada de esta receta colorida y deliciosa la encontrarás, a tan solo un clic, en Directo al Paladar.  
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Bocaditos de Torrijas

Published on 19/03/2014 under Postres
Bocaditos de Torrijas
Ingredientes Pan duro 300 c.c. de leche semidesnatada 2 cucharadas soperas de azúcar 1 cucharada de vainilla concentrada 1 huevo para rebozar Aceite de oliva virgen extra de ecocolmena Miel de ecocolmena Canela Molida Elaboración Cortamos el pan en rodajitas finas. En un cazo ponemos la leche, el azúcar y la vainilla, cuando empiece a calentar y se disuelva el azúcar, añadimos el pan cortado, y removemos hasta que se deshaga. Pasamos la masa por la batidora hasta que quede una masa. En un molde untado con una pizca de aceite para desmoldar mejor, ponemos la masa y dejamos enfriar una hora. Sacamos del molde las "torrijas", las rebozamos con huevo batido, y en una sartén con muy poco aceite, las ponemos a hacer a la plancha, con lo cual no cogen prácticamente nada de aceite. Les vamos dando la vuelta con la espátula, que queden doradas por todos los lados. Las sacamos y dejamos en un plato con papel absorbente para quitar el exceso que pudiese haber. Espolvoreamos con canela molida y un chorrete de miel. Servir y disfrutar.   Receta basada en una original de lasrecetasfacilesdemaria.blogspot.com.es  
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Pastel de cuajada, miel y nueces

Published on 13/02/2014 under Postres
Pastel de cuajada, miel y nueces
Ingredientes 1 litro leche 3 sobres cuajada 120 gr. azúcar Nueces Miel de ecocolmena Bizcocho/galletas Elaboración Mezclamos la leche con la cuajada, el azúcar y un chorro generoso de miel. Ponemos a cocer hasta que espese y dejamos enfriar. En un molde ponemos unas pocas nueces, ponemos una plancha de bizcocho (o galleta). Echamos un poco de cuajada, ponemos más nueces y otra plancha de bizcocho, más cuajada más nueces, más bizcocho y más cuajada. Llevamos a la nevera, dejamos enfriar y servimos con frutas, fresas, nata…        
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