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ecocolmena en Mercados de Origen

Published on 08/06/2013 under Blog

Directamente del productor al consumidor, con un precio justo para ambos y con la garantía del origen y el vínculo con el territorio.

 

En Alcalá de Henares comienza Mercados de Origen el 29 de junio y seguirá cada segundo sábado de mes durante todo el año. ecocolmena tendrá un puesto de venta e información con productos ecológicos: Miel, aceites, vinos… y la posibilidad de apadrinar colmenas como Apicultor Virtual.

 

Mercados de Origen

 

Mercados de Origen permite a los agricultores vender sus productos de modo directo, y así ofrecer una alta calidad de productos locales y estacionales a las comunidades urbanas. Cita de referencia y una vía para contribuir al desarrollo de la zona, una oportunidad para abrir mercado para los productores, reivindicar sus producciones de calidad y su vínculo con su territorio, su cultura y su forma de vida.

 

Mercados de Origen nace como una iniciativa sin precedentes, con la intención de crear una red nacional de mercados que compartan una filosofía y una identidad común con la que llegar hasta el consumidor con un único mensaje coherente y sólido: la alimentación sana es una cuestión cultural y todos debemos promover su conservación y su puesta en valor.

 

Ya hay inciativas similares en distintas partes del mundo: el Farmer Market en Estados Unidos, Borough Market y London Farmer Market en Londres, Le Marché d`Aligre o The Poncelet Market en París o el proyecto de Fliera Corta implantado en la región italiana de la Toscana.