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Jurel Teriyaki con miel

Published on 30/09/2014 under Exclusivas de ecocolmena
Jurel Teriyaki con miel

Ingredientes: (para 2 personas)

  • Jurel o chicharro (dos porciones gruesas)
  • Salsa de soja
  • Miel
  • Licor o vino blanco
  • Aceite de oliva virgen extra

Elaboración:

Mezclar la salsa de soja, la miel y el licor. Sumergir en la salsa las porciones de pescado durante 10 minutos (antes lavarlas). Preparar la bandeja de horno con unas gotas de aceite de oliva virgen extra y lo esparcimos con ayuda de una brocha o papel de cocina. Después, doramos con la función de “grill”. También se puede hacer a la plancha, pero en este caso conviene incorporar la miel en los dos últimos minutos.

Presentación:

Servir sin que se enfríen del todo y acompañar con un chorrito de aceite macerado en perejil. Puede completarse con un puré de patatas.

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Esta propuesta forma parte de la serie “Recetas con miel de ecocolmena en exclusiva para enFemenino.com”