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Rollitos de trigueros fundidos en queso y miel

Published on 27/05/2013 under Ensaladas
Rollitos de trigueros fundidos en queso y miel

Ingredientes

 

Elaboración:

En primer lugar asaremos los espárragos a la plancha. Sobre cada loncha de jamón, pondremos una loncha de queso, 3 espárragos y lo enrollaremos todo haciendo una especie de rollitos.

Se preparará la salsa mezclando una cucharadita de mostaza, una cucharada de vinagre, una cucharadita de miel, tres cucharadas de aceite, sal y pimienta. Se pela la cebolleta y se corta en pequeños dados. Se trocean las nueces y se añaden a la salsa junto a la cebolleta (o escalonia).

Cubriremos los rollitos con esta salsa, que mejor habremos dejado reposar durante 30 minutos.

 

(receta de Cocina de Novatos)

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