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Caramelos de miel

Published on 04/09/2013 under Postres
Caramelos de miel

Ingredientes

Elaboración

Echamos en un olla los ingredientes y removemos hasta mezclar. Se pone a cocer a fuego lento durante 15 0 20 minutos ,contados desde que empieza el primer hervor. Se pasa la mezcla a un molde previamente engrasado, donde se deja enfriar y se nos endurecerán un poco.

En este punto, se procede a marcar los caramelos con cortes profundos, cuando enfríen se envuelven en papeles finos y listos para su consumo. Si se dejan a temperatura ambiente tienden a ablandar, ya que no son unos caramelos muy duros. Su textura es similar a los toffes. Enfriarlos en la nevera.

 

(receta de PetitChef)

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