Recetas de platos de pescado y marisco con miel

1 10, 2014

Carpaccio de Miel

2016-08-01T00:50:17+02:001 octubre 2014|Categorías: Exclusivas de ecocolmena, Pescado, Recetas, Tapas|Etiquetas: , |Sin comentarios

Ingredientes (Para 4 porciones) Besugo o pescado similar, pídalo en la pescadería en láminas muy finas Hojas verdes, tallos, hinojo o algas, al gusto Zumo de limón, dos cucharadas Limón en rodajas para adornar Pimienta negra Miel Sal Aceite de oliva virgen extra Elaboración Mezclar el zumo de limón, la [...]

30 09, 2014

Jurel Teriyaki con miel

2016-08-01T00:35:36+02:0030 septiembre 2014|Categorías: Exclusivas de ecocolmena, Pescado, Recetas|Sin comentarios

Ingredientes: (para 2 personas) Jurel o chicharro (dos porciones gruesas) Salsa de soja Miel Licor o vino blanco Aceite de oliva virgen extra Elaboración: Mezclar la salsa de soja, la miel y el licor. Sumergir en la salsa las porciones de pescado durante 10 minutos (antes lavarlas). Preparar la bandeja [...]

21 10, 2013

Paquetitos de salmón ahumado con queso azul, almendras y miel

2014-04-05T15:22:37+02:0021 octubre 2013|Categorías: Pescado, Recetas, Tapas|Etiquetas: , , , |Comentarios desactivados en Paquetitos de salmón ahumado con queso azul, almendras y miel

Ingredientes 10 lonchas finas de salmón ahumado 400 gr de queso crema 300 gr de queso azul 2 cucharadas de Miel de ecocolmena 100 gr de almendras tostadas y picadas Elaboración Poner el queso azul en un cazo al fuego y fundir. Cuando esté fundido añadir el queso crema y [...]

27 08, 2013

Salmón con Mayonesa de Mostaza y Miel

2014-04-05T22:29:38+02:0027 agosto 2013|Categorías: Pescado, Recetas, Tapas|Etiquetas: , , , , , , , |Comentarios desactivados en Salmón con Mayonesa de Mostaza y Miel

Ingredientes 1/2 taza de mayonesa 2 cucharadas de mostaza Dijon 2 cebollines picados 1 cucharada de miel de ecocolmena 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana 1/8 de cucharadita de pimienta sal 4 filetes de salmón Elaboración En un recipiente mediano mezcle todos los ingredientes menos el salmón. Reserve [...]

20 06, 2013

Brochetas de langostinos con lima y miel

2014-04-05T22:26:25+02:0020 junio 2013|Categorías: Pescado, Recetas, Tapas|Etiquetas: , , , , , , , , , , |Comentarios desactivados en Brochetas de langostinos con lima y miel

Ingredientes 500 gr de langostinos pequeños o gambones 50 ml de aceite de oliva virgen extra de ecocolmena 2 cucharadas de Miel de ecocolmena 2 dientes de ajo Sal y pimienta 1 guindilla o una pizca de chili en polvo Zumo y ralladura de 1 lima o medio limón Elaboración [...]

15 05, 2013

Bacalao con habitas y jugo de miel

2014-04-07T17:01:36+02:0015 mayo 2013|Categorías: Pescado, Recetas, Tapas|Etiquetas: , , , , , , , , , , |Comentarios desactivados en Bacalao con habitas y jugo de miel

Ingredientes (para 6 comensales) 6 lomos de bacalao desalado 400 gr de habas tiernas repeladas, 80 gr de blanco de puerro 3 dientes de ajo 220 ml de caldo de verduras 15 gr de Miel 10 gr de Bovril unas gotas de salsa inglesa 2 ramitas de tomillo limón pimienta de Jamaica recién molida 2 c/s de piñones Aceite de oliva virgen [...]

15 05, 2013

Bonito a la miel

2014-04-05T22:11:47+02:0015 mayo 2013|Categorías: Pescado, Recetas|Etiquetas: , , , , , , , , |Comentarios desactivados en Bonito a la miel

Ingredientes (para dos personas) 2 filetes de bonito de 150 gr 2 cebollas 3 cucharadas de salsa de tomate 1 cucharada de Miel de ecocolmena Aceite de oliva virgen extra de ecocolmena sal sal gorda perejil Elaboración Pela y pica las cebollas en juliana y póchalas en una sartén con aceite [...]

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