Los beneficios de estos dados superan en mucho al propio sabor, aterciopelado, suave y delicado. Un remedio sensacional que te será muy útil para tratar diversas afecciones, tales como: El resfriado común Las molestias asociadas a la artritis El dolor de espalda Se trata de una propuesta basada en la medicina natural que siempre puede servirnos de ayuda en un momento puntual. A los niños les encantará y si además usas un molde divertido, se tomarán este remedio natural sin protestar y con sumo placer. Una “golosina” que cuida de tu salud cardiovascular La curcumina es el componente que da ese color tan característico a la cúrcuma y que, a su vez, le confiere maravillosas virtudes. Uno de sus efectos más beneficiosos es mediar en las enfermedades del corazón. Mejora la función del endotelio (un tejido que recubre la zona interna de todos los vasos sanguíneos) y es un agente antiinflamatorio muy potente con principios antioxidantes. Al incluir en nuestra receta miel orgánica de abejas, es decir, sin ningún tipo de azúcar añadido, conseguiremos un nivel extraordinario de flavonoides. Los flavonoides son un tipo de antioxidantes que nos ayudan a reducir el riesgo de padecer diferentes enfermedades del corazón. Un gran antiinflamatorio natural: Una inflamación surge a causa de la presencia en nuestro organismo de agentes patógenos, como bacterias, que obligan al sistema inmunitario a defenderse. La inflamación es un mecanismo de defensa y, de hecho, es algo natural y beneficioso que forma parte del propio proceso de curación. Sin embargo, el problema empieza cuando este problema se vuelve crónico, cuando nuestras articulaciones siempre están inflamadas por la artritis o nuestras piernas hinchadas por la retención de líquidos. La curcumina es una molécula que se introduce en nuestras células y que logra reducir el impacto de la inflamación. La miel pura de abeja, por su parte, actúa como uno de los mejores antibacterianos naturales que tenemos siempre a mano. Es un aliado sensacional para nuestro sistema inmunitario, así que vale la pena tomarnos cada mañana unos cuantos dados de esta gelatina natural para prevenir virus, bacterias, infecciones… Reduce el dolor de espalda Todos hemos experimentado ese molesto e incapacitante dolor de espalda en alguna ocasión. Además de pasar unos días de reposo, es común recurrir a los clásicos medicamentos antiinflamatorios como, por ejemplo, el ibuprofeno. Tanto la cúrcuma como la miel tienen la facultad de actuar como adecuados aliados capaces de reducir el dolor. La curcumina es un polifenol…continue reading
Ingredientes Para 20 rebanadas 450 grs. de harina todo uso 675 grs. de harina de trigo integral 140 grs. de germen de trigo (1 taza) (opcional) 2 1/4 cucharaditas de levadura seca activa (instantánea) 3 ½ tazas de agua tibia 3 cucharadas de miel de abeja 2 cucharadas de sal Elaboración En un bol o envase combina la harina todo uso, la integral y el germen de trigo agrega la sal y la levadura instantánea. Mezcla bien. Coloca la preparación anterior en una superficie plana, haz un hueco en el centro y añade los líquidos, es decir, el agua y la miel de abeja. Amasa bien hasta formar una bola uniforme. Coloca la bola untada con aceite, en un bol o envase tapado con papel film o paño húmedo, en lugar tibio, hasta que la masa duplique su tamaño. Pasado este tiempo, divide la masa en dos; estírala con el rodillo sobre superficie enharinada, en forma de rectángulo, hasta dejarla de 1 ½ centímetro de espesor, aproximadamente; luego enróllala apretadito. Engrasa la superficie de la masa con aceite o margarina y déjala reposar tapada, otra hora o hasta que crezca un poco menos del doble. Antes de cocinar barniza con huevo batido para que quede doradito. Hornea tu pan por 40-50 minutos a 350°F (180°C). Deja reposar 10-15 minutos antes de desmoldar. Receta de wikichef.netcontinue reading
Ingredientes 180gr de leche 3 Huevos 250gr de harina Aceite de oliva 60gr Aceite de oliva 1l Anís Sal Ralladura de naranja Miel Limón Matalahúva Molde de freír flores Elaboración Mezclar con la ayuda de una batidora la leche, los 60gr de aceite, los huevos, la harina, el anís, la sal, la matalahúva y la ralladura de naranja en un bol. Calentar ligeramente la miel junto con el zumo de limón. Freír las flores con el molde. Primero mojaremos el molde en el aceite caliente, introducimos el molde seguidamente en el bol de la masa. Esta se pegará y seguidamente introducimos el molde en el aceite caliente. Freiremos las flores esperando que se despeguen del molde solas y las giraremos con la ayuda de una espumadera hasta que estén doradas. Sacamos y escurrimos el aceite. Bañar las flores con la mezcla de miel y limón. ___ Los niños de MasterChef Junior elaboraron esta receta tradicional de la gastronomía extremeña, flores de miel, en la prueba de exteriores que tuvo lugar en Mérida, capital iberoamericana de la cultura gastronómica 2016.continue reading
Ingredientes (Para 8 piezas de 18cm) Harina 100gr Azúcar 10gr Sal, una pizca Huevos 2 Leche 250ml Miel Mantequilla Elaboración Preparar la harina, el azúcar y la sal en un bol. Batir los huevos. Remover agregando poco a poco leche caliente. Agregar la mantequilla. Dejar reposar durante 20 minutos a temperatura ambiente. Calentar una sartén con un poco de mantequilla untando toda la superficie, no debe quedar sobrante. Verter dos cucharadas del preparado del bol. Inclinar la sartén para que quede fina e uniforme. Mantener el fuego medio. Con la punta de una cuchara levantar un lado de la torta y dar la vuelta. Retirar a un plato y acumular todos los crepés. Presentación Doblar los crepés con miel dentro y un chorrito sobre torta doblada. Categoría Postre o merienda. Tiempo de preparación: 20 minutos. Dificultad: fácil ____ Esta propuesta forma parte de la serie "Recetas con miel de ecocolmena en exclusiva para enFemenino.com" continue reading
Ingredientes (Para 2 personas) Patatas pequeñas Cebolla ¼ Pimienta Curry Miel Polen Aceite de oliva virgen extra Harina de trigo Huevo Pan rallado Salsa de tomate Elaboración Pelar y lavar las patatas, cortar en partes pequeñas iguales. Triturar las patatas y la cebolla, agregar la pimienta y un poquito de curry. Batir bien. Formar bolitas y cubrir con el huevo batido, la harina y el pan rallado. Freír hasta dorar. Cuando se retiran del aceite espolvorear el polen. Presentación Presentar las bolitas en el plato y acompañar con una cazuelita de miel mezclada con salsa de tomate. Puede completarse con una ensalada de tomate y lechuga. ____ Esta propuesta forma parte de la serie "Recetas con miel de ecocolmena en exclusiva para enFemenino.com" continue reading
Ingredientes (para cada vaso de zumo) Plátano (uno por vaso de zumo) 200ml de leche 2 cucharadas de miel Unas gotas de vinagre balsámico (opcional) Elaboración Mondar el plátano. Batir todos los ingredientes en una batidora. Si se añaden unas gotas de vinagre balsámico el sabor será aún más redondo. Presentación Enfriar con un cubito de hielo o tomar a temperatura ambiente. ____ Esta propuesta forma parte de la serie "Recetas con miel de ecocolmena en exclusiva para enFemenino.com" continue reading
Ingredientes (para seis bombones) 250gr tableta de chocolate con leche 200gr cacao en polvo 120ml de nata Miel Elaboración Picamos el chocolate muy fino y mezclamos a fuego lento con la nata y la miel, removiéndolo con una cuchara de madera. No dejes que humee ni que hierva. Después, dejamos que solidifique en la nevera en un recipiente cuadrado, un tupper por ejemplo. Más tarde, calenta un cuchillo en agua caliente y desmolda cortando las piezas en cuadrados. Presentación Mantener en frío y espolvorear el cacao en polvo al servir. ____ Esta propuesta forma parte de la serie "Recetas con miel de ecocolmena en exclusiva para enFemenino.com" continue reading
Ingredientes (para unas 20 galletas) Para la masa: 40 g de mantequilla sin sal derretida, 25 g de aceite de girasol, 2 huevos L, 1 cucharadita de aroma de vainilla, 1/4 cucharadita de aroma de azahar, 1/2 cucharadita de sal, 2 cucharaditas de levadura, 100 g de azúcar glasé, 325 g de harina de repostería. Para la decoración: 100 g de azúcar glasé, 15 g de leche, 20 g de miel, virutas de colores de azúcar. Elaboración Galletas inspiradas en ciertos dulces de origen italiano muy frecuentes en Estados Unidos en la época de Semana Santa. La forma de rosco suele ser habitual en estas fechas, y el colorido toque de la decoración le da un aspecto alegre muy primaveral, ideal para los niños. Además, son unas galletas muy fáciles y deliciosas. La elaboración detallada de esta receta colorida y deliciosa la encontrarás, a tan solo un clic, en Directo al Paladar. continue reading
Ingredientes 1 litro leche 3 sobres cuajada 120 gr. azúcar Nueces Miel de ecocolmena Bizcocho/galletas Elaboración Mezclamos la leche con la cuajada, el azúcar y un chorro generoso de miel. Ponemos a cocer hasta que espese y dejamos enfriar. En un molde ponemos unas pocas nueces, ponemos una plancha de bizcocho (o galleta). Echamos un poco de cuajada, ponemos más nueces y otra plancha de bizcocho, más cuajada más nueces, más bizcocho y más cuajada. Llevamos a la nevera, dejamos enfriar y servimos con frutas, fresas, nata… continue reading
Ingredientes 250 gramos de harina 150 gramos de nata 50 gramos de azúcar Frutos secos variados: nueces, avellanas, almendras… cantidad suficiente para cubrir la masa Miel de ecocolmena Elaboración Mezcla en un cuenco la harina, la nata y el azúcar, mezcla bien hasta que todos los ingredientes se hayan integrado y pasa la masa a la superficie de trabajo ligeramente enharinada. Amasa hasta obtener una masa fina y homogénea. Envuelve en film transparente y deja reposar en el frigorífico durante media hora aproximadamente. Pasado este tiempo, estira la masa elaborada con ayuda del rodillo, hazlo sobre papel vegetal para que no se quede pegada en el mármol o enharínalo ligeramente. Dale forma redonda a la masa y un grosor de un centímetro como máximo, también se podrían hacer tortitas individuales. Pasa la masa una vez estirada a la bandeja del horno cubierta con una lámina de teflón o papel de horno, para ello enrolla la masa en el rodillo de cocina y después déjala caer con cuidado en la bandeja. Enrolla un poco los bordes de la masa para que quede bien redonda y un borde más elevado. A continuación pincha un poco la masa con un tenedor para que no se hinche en el horno y reparte los frutos secos. Riega la maskina con la miel e introdúcela en el horno precalentado a 180º C durante media hora aproximadamente, si ves que se tuestan mucho los frutos secos y todavía le falta cocción a la masa, cubre con papel de aluminio. Emplatado Deja enfriar la Maskina cuando esté hecha y después córtala en porciones para servirla en bandeja a tus comensales. Nosotros nos la hemos comido tal cual, pero un mousse de yogur o un helado acompañaría muy bien.continue reading
