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Ensaladas

Ensalada crujiente de rábano y miel

Published on 01/10/2014 under Ensaladas
Ensalada crujiente de rábano y miel

Ingredientes

(Para 2 personas)

  • Rábano
  • Pepino
  • Setas
  • Vinagre
  • Salsa de soja
  • Miel
  • Aceite de sésamo

Elaboración

Cortar el pepino y el rábano en juliana, remojar en agua y escurrir.

Freír primero las setas con unas gotas de aceite, luego con fuego intenso añadir el pepino y el rábano con la salsa de soja y unas gotas de vinagre, durante dos o cuatro minutos, hasta dorar ligeramente

Al finalizar agregar la miel y el aceite de sésamo

 

Presentación

Servir a temperatura ambiente.

 

Categoría

Plato de fresco. La afinidad del sésamo con la miel es sorprendente

Tiempo de preparación

10 minutos. Dificultad: fácil

 

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Esta propuesta forma parte de la serie “Recetas con miel de ecocolmena en exclusiva para enFemenino.com” 
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