Se produce en los bosques del sur de Chile, el árbol de Ulmo (Escripia Cordelia) crece en la región de la Araucanía, Los Lagos y Los Ríos. Su miel es perfumada cremosa y blanquecina. Miel de Ulmo. Sus propiedades y beneficios

La miel de ulmo y sus propiedades. La Bióloga chilena Gloria Montenegro comprobó que la miel de ulmo mata Bacterias que producen colitis, neumonía y cistitis.

¿De dónde procede el ulmo?

Procede de un árbol endémico del sur de Chile y Argentina, produce abundante floración y una aromática miel muy cotizada en el mercado. Florece en febrero y marzo, según la latitud y la altitud. Sus flores de color blanco-marfil contienen un muy apreciado néctar aromático, recolectado por las abejas para fabricar una miel que se comercializa como “miel de ulmo”

Miel del árbol de ulmo y sus excelentes propiedades

Ver más de plantas nativas chilenas aquí

Investigaciones

Las investigaciones de la miel de ulmo, propiedades y beneficios arrojan siempre resultados sorprendentes, es así, como Universidades Católica y Universidad de la Frontera de Chile han estado investigando propiedades sobre esta miel.

La científica Gloria Montenegro, patentó la propiedad bactericida del árbol Valdiviano. Así mismo la miel de Ulmo mata bacterias que producen colitis, neumonía y cistitis.

Miel liquida

Propiedades de la miel de Ulmo

Como se ha dicho antes, este tipo de miel es que es rica en vitaminas, con propiedades balsámicas, antibacterianas y fungicidas.

De igual manera, las propiedades alimenticias la miel de ulmo es reconocida porque brinda con rapidez  energía a través de la asimilación de la glucosa.

Contiene hierro, calcio y zinc en importantes proporciones para el tratamiento natural de úlceras de estómago, pues estudios han demostrado que inhibe el desarrollo del organismo que genera las úlceras.

Vasodilatadoras, dadas por sus compuestos fenólicos y pigmentos, que funcionan como vasodilatadores en los sistemas digestivo  y renal. Más información aquí

La miel de ulmo para uso tópico

En tratamientos naturales para quemaduras y úlceras de la piel, ya que por un lado, contiene enzimas que ayudan a los procesos de cicatrización.

Es antibacterianas y fungicidas. Posibilita que pueda utilizarse exteriormente, para la cicatrización de heridas y hongos en la piel.

Posee eficaces efectos como desinfectante ambiental y en el control de plagas que aparecen después de las cosechas.

Al igual que otras mieles, también posee efectos antioxidantes que nos ayudan a prevenir los efectos del envejecimiento sobre nuestro organismo. Más información de miel para uso tópico aquí

miel en bresca

La cosecha de esta miel se produce en los meses de Marzo y Abril. La Unión Europea es la mayor consumidora de miel de ulmo chilena.

¿En qué bacterias probó el mortífero poder de la miel de ulmo?

  • En cuatro patógenos humanos y dependiendo de la actividad que la miel mostró matando bacterias le asignamos el factor NHN (entre 5+ y 20+).
  • Se comprobó sus niveles antibacterianos en las bacterias Escherichia coli (infecciones intestinales, cistitis, meningitis, neumonía). A la E. coli no la controla ni siquiera la penicilina.
  • También investigamos en la Pseudomona aeruginosa (fibrosis quística, dermatitis, foliculitis, infecciones a la piel, verrugas).
  • En la Streptococcus pyogenes (meningitis, conjuntivitis, prostatitis, artritis, sinusitis, bronquitis) y en Staphyllococcus aureus (faringitis, afecciones a la garganta y a la piel).

Ver vídeo

Miel de ulmo
Gloria Montenegro, 30 años estudiando mieles

Fuente:  http://portal.nexnews.cl/showN?