Cata de mieles. Una actividad para empresas y grupos

Origen de la miel, su relación histórica con Dioses y humanos, la “Luna de Miel”, diversidades florales, beneficios para la salud… maridajes en la gastronomía. Cata de mieles con concurso y premios. Entrega de un tarro a cada participante.

ACTIVIDAD

Las actividades de Ecocolmena para empresas incluyen siempre una charla sobre la biodiversidad y los polinizadores. Además, pueden concluir con un espacio para el networking con clientes o socios.

En esta actividad, el encuentro está orientado a presentar el valor natural de la miel, un alimento que nunca caduca.

CATA DE MIELES

Los participantes conocerán los orígenes y diferencias florales, los mielatos, maridajes y, por último, un concurso de cata de mieles.

En la dinámica de la cata ciega de mieles, los participantes intentarán adivinar qué flores dieron el néctar a las abejas de la miel o que otros elementos facilitaron a las abejas la creación de mielatos.

Por consiguiente, los participantes aprenderán a diferenciar entre néctar, miel y mielatos.

De igual forma aprenderás a reconocer propiedades nutricionales y terapéuticas para la salud. La dieta saludable. Maridajes de cada tipo de miel con la gastronomía.

PRESENTACIÓN

Finalmente, la cata puede realizarse distribuyendo muestras de miel en varias mesas y los participantes, de manera libre y no dirigida, rellenar una pequeña ficha de elección.

Es una actividad ideal para socios y clientes de la empresa, así mismo permite crear un espacio para el networking, Igualmente estrechar lazos entre socios y empleados y alinear los proyectos de responsabilidad social corporativa con la conservación de la naturaleza.

Duración: 1 hora

Grupo mínimo: 10 personas

Consejo: Llévate una experiencia saludable a casa y comparte este conocimiento con tu familia y amigos en la cocina y en la mesa.