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Olivar de miel

Published on 19/09/2018 under Agricultura
Olivar de miel
El olivar de miel consiste en intercalar setos de aromáticas entre las hileras de olivos obteniendo así aceite, miel y aceites esenciales. Se da más fácilmente cuando la distancia entre olivos es de 10, 12, 14 metros. No hay precedentes salvo la plantación de vides entre olivos por toda la geografía nacional hasta no hace mucho tiempo. Por ese motivo los pioneros están plantando en 2017 y 2018 para ver el efecto de la aromática sobre la aceituna hasta 2020, y después plantar de manera masiva. A tal efecto la bibliografía es de difusión más que de desarrollo. Somos varios los pioneros, hemos desarrollado de manera independiente el concepto y después nos hemos ido conociendo. Respecto al olivar ecológico está Martínez Raya, de la Asociación Alvelal. En este artículo se puede conocer con más detalle su olivar. También está Castillo de Canena que ha plantado primero entre los lindes y después entre las calles de olivos en la zona ecológica y biodinámica. Los setos de aromáticas constituyen corredores biológicos dentro de los olivares no sólo para los polinizadores sino también para una amplia diversidad de fauna. En lo referente al olivar con herbicidas está Diverfarming, un pequeño gigante auspiciado por la Comisión Europea que, tras convocar a los jienenses del olivar para proponer policultivo con el olivo, está desarrollando un proyecto propio en Jaén. En el almendro los que quieren hacer cosas son tanto Alvelal (Almendrehesa) como Diverfarming (tomillo, lavanda y romero entre las calles de almendros) En los lindes los que con más diferencia destacan son Olivares Vivos, llevan 25000 plantas en caminos, lindes, arroyos y herrizas. Solo que lo hacen en una serie de fincas preseleccionadas, pero creo que pronto abrirán el cupo a más. Después hay más pequeños productores aquí y allá dispersos de los que he tenido breves noticias. El olivar de miel que diseñé contempla aromáticas de seis floraciones consecutivas para que las abejas se alimenten durante medio año. Hay una cierta lavandamanía en detrimento del resto de aromáticas. Falta por saber la influencia del romero sobre el olivo, etc. La base que propongo es un 70% de lavanda y romero y el resto de diferentes aromáticas. En el caso de mitigación de inundaciones basta con plantar los setos de aromáticas en paralelo a las líneas de cota, los árboles no amortiguan el agua pero los setos de aromáticas sí. En Andalucía hay pantanos colmatados…
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